01業務用食肉卸事業
Commercial meat wholesale business
細やかなニーズや高い衛生水準、加工技術。
肉の品質はもちろん、加工にも徹底的にこだわり、保管管理から配送作業をワンストップで行うことにより、
安心で安全なお肉をお客様にお届けします。
衛生管理規格取得の自社加工場で細やかなニーズへの対応や高い衛生水準での商品提供が可能です。
トラック配送のご案内
ヨシモリでは配送用の自社トラックを完備しており、大分市近郊はトラック配送に対応しています。
ホテル、焼肉店等飲食店向けの商材案内
ホテル・焼肉店をはじめ飲食店、施設のメニューは、お客様のニーズの変化に伴い多岐に渡ります。ヨシモリでは利便性の高い特選和牛の各パーツのスペック（小分け）加工、ステーキカット、各種スライスなど、お客様のご要望に沿った商品作りを行っております。また、九州産豚肉、鶏肉、輸入商材も取り扱っております。商品を海外から取り寄せることもできます。
弊社の熟練の技術者がカット、スライスなど、細かなニーズにお答えできます。ご希望の商品をお尋ねください。
02個人様用食肉小売事業
Meat retail business for individuals
上質な国産肉をリーズナブルな価格で。
新鮮な各種牛肉、豚肉、鶏肉はもちろん、レバーやホルモン、モツなどの内臓肉も豊富に取り揃えております。
主におおいた和牛や宮崎牛など九州全域のブランド牛(A4、A5等級)を取り揃え、本物のうまいをお届けします。
ヨシモリで取り扱う豊後牛は「おおいた豊後牛」の中でも肉質等級４等級以上のもの「おおいた和牛」を 厳選して仕入れています。
豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。
その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。
なかでも、「上位等級（肉質4等級以上）による品質確保」 「美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり」 「美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求」を認定基準とし「おおいた和牛」と称します。
ヨシモリではこの「おおいた和牛」厳選して仕入れています。
03インターネット通販事業
Electronic commerce business
インターネットからヨシモリの商品がご購入頂けます。
遠方や忙しくてお店にて購入が難しい時でも、いつでもパソコンもしくはスマートフォンを使って、インターネットからヨシモリの商品がご購入頂けます。
最高品質のおおいた和牛の焼き肉用・ステーキ用肉・すき焼き用肉など用途に合わせたパッケージ商品をはじめ、大分県産豚「米の恵み」、ヨシモリオリジナルの加工肉など幅広いラインナップと取り揃えております。
大分県以外の方からも人気が高く、特に贈答用としてお取り寄せいただいております。
個人のお客様向け通販サイト
